✦ Por amor al buen sazón y a lo natural ✦
Carne seca 100% natural, elaborada a mano desde Zapotlanejo con amor y cariño para quienes la consumen y agradecimiento a la naturaleza por los ingredientes.
Cada pieza de cecina Abuelita Ofe se elabora a mano. El proceso comienza con la selección de la carne, seguido de la elaboración del adobo de una docena de ingredientes naturales para el marinado, luego pasa a una etapa de reposo y secado, y finalmente se dora en un horno eléctrico de aire. Sin conservadores, sin colorantes, sin atajos.
Nuestras vacas crecen felices, cuidadas en invernaderos especiales donde reciben atención, alimento y cariño. Creemos que el bienestar del animal se siente en cada mordida.
Producimos en pequeños lotes para garantizar que cada paquete que llega a tus manos tenga la misma calidad y sabor de siempre. Porque cuando algo se hace con cariño, no se puede masificar.
Cecina artesanal empacada lista para disfrutar, en tres tamaños para cada ocasión. Sin conservadores, con todo el sabor de Jalisco.
Ofelia González Morales es de Zapotlanejo, Jalisco. Durante casi cuatro décadas trabajó como diseñadora de modas en patronaje industrial. Desde 1985, paralelamente elaboraba su carne seca con amor para compartir con familia y amigos. Gustaba tanto que finalmente decidió dar el paso formal y comercializarla como Abuelita Ofe.
Con 40 años de experiencia en la preparación de cecina, Ofelia perfeccionó cada detalle de su receta: la selección de la carne, el adobo de 12 ingredientes naturales, el marinado, el reposo, el secado y el dorado final en horno eléctrico de aire. Un proceso completamente artesanal que no tiene atajos.
En 2022 formalizó su emprendimiento, convencida de que más personas merecen disfrutar de un producto 100% natural hecho con cariño. Cada paquete que sale de su taller lleva su nombre, su historia y el mismo amor con el que siempre lo preparó para su familia.
Abuelita Ofe no es solo un negocio. Es una forma de ver el mundo: con gratitud por lo que la naturaleza nos da, respeto por los animales que forman parte del proceso, y compromiso con quienes más lo necesitan.
Si tienes una tienda, restaurante, o cualquier negocio donde creas que nuestra cecina encajaría perfectamente, nos encantaría trabajar contigo. Tenemos precios especiales según tu volumen de compra.
Nuestros distribuidores actuales reportan excelente rotación — es un producto que se vende solo porque la gente regresa a buscarlo.
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